О направлении
Выпускник, освоивший образовательную программу, должен обладать профессиональными компетенциями (далее - ПК), соответствующими выбранным видам деятельности:
| Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства | ПК 1.1. Планировать текущую деятельность сотрудников служб предприятий туризма и гостеприимства. ПК 1.2. Организовывать текущую деятельность сотрудников служб предприятий туризма и гостеприимства. ПК 1.3. Координировать и контролировать деятельность сотрудников служб предприятий туризма и гостеприимства. ПК 1.4. Осуществлять расчеты с потребителями за предоставленные услуги. |
| Предоставление гостиничных услуг | ПК 2.1. Организовывать и осуществлять прием и размещение гостей. ПК 2.2. Организовывать и осуществлять эксплуатацию номерного фонда гостиничного предприятия. ПК 2.3. Организовывать и осуществлять бронирование и продажу гостиничных услуг. ПК 2.4. Выполнять санитарно-эпидемиологические требования к предоставлению гостиничных услуг. |
| Освоение профессии рабочего, должности служащего (одной или несколько) в соответствии с перечнем профессий рабочих, должностей служащих, соответствующих профессиональной деятельности выпускников (20063 Администратор гостиницы) | ПК 3.1. Встреча, регистрация и размещение гостей при заселении в гостиничный комплекс ПК 3.2. Регистрация выезда гостей ПК 3.3. Предоставление информации гостям о гостиничном комплексе, населенном пункте, в котором расположен гостиничный комплекс ПК 5.4 Выполнение запросов гостей по услугам гостиничного комплекса и учет |
| Предоставление услуг предприятия питания | ПК 4.1. Выявлять потребности и формировать спрос на продукцию и услуги общественного питания. ПК 4.2. Организовывать выпуск продукции в предприятиях общественного питания. ПК 4.3. Организовывать и осуществлять бронирование и продажу гостиничных услуг ПК 4.4. Выполнение санитарно-эпидемиологических требований к предоставлению гостиничных услуг |