Белякова Оксана Алексеевна

Преподаватель

Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули)

МДК.01.01 Организация приготовления и подготовка к реализации кулинарных полуфабрикатов
МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
МДК.02.01 Организация приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд , кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МДК.04.01 Организация приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков
МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков
МДК.05.01 Технология обработки сырья и приготовление блюд из мяса и домашней птицы
МДК.06.01 Процессы приготовления, подготовки к реализации блюд для детей дошкольного и школьного возраста
МДК.04.01 Технологии упаковки и укладки готовой продукции
МДК.07.01 Выполнение работ по профессии Пекарь
МДК.08.01Приготовление, оформление хлеба и хлебобулочных изделий
Учебная практика
Производственная практика

Уровень (уровни) профессионального образования с указанием наименования направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной, и квалификации

Высшее, специальность «Педагогика и психология», педагог-психолог
Среднее специальное, специальность «Технология приготовления пищи», техник-технолог, мастер производственного обучения

Учёная степень (при наличии)

Нет

Учёное звание (при наличии)

Нет

Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года)

курсы повышения квалификации по программе «Современные технологии в кондитерском производстве и хлебопечении» (16 часов), ГБПОУ ИО БТТТ, 2025 г.

Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии)

профессиональная переподготовка по программе «Педагогика профессионального образования. Технология продукции и организация общественного питания» с присвоением квалификации Преподаватель, 256 часов в ПензГТУ;
стажировка в ИП Лоскутова О.П. «Проектирование и реализация образовательных программ СПО по профессии Повар, кондитер» (72 часа), 2021 г.

Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере, соответствующей образовательной деятельности по реализации учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей)

Общий стаж — 30 лет

Педагогический стаж — 15 лет

Стаж по специальности — 15 лет

Код и наименование профессии, специальности (специальностей), в реализации которых участвует педагогический работник

43.02.15 Поварское и кондитерское дело
43.01.09 Повар, кондитер
16472 Пекарь
16675 Повар

Информация размещена на официальном сайте с учётом требований Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных», в рамках Политики в отношении обработки персональных данных и на основании заявления работника